GLUCOMÈTRE DE PAILLASSE AVEC THERMOMÈTRE TYPE « GUYOT » avec thermomètre

Instrument indispensable pour déterminer la teneur en sucre du raisin et prévoir le futur degré d'alcool du vin. Il est équipé de trois échelles graduées qui, au point d'affleurement, indiquent : la densité en degrés Baumé (bande bleue), le pourcentage de sucres en poids (bande jaune), le degré d'alcool potentiel (bande blanche). Le glucomètre Guyot est calibré à 15°C.