Description
À base de bicarbonate de potassium (90 %) et de tartrate de potassium (10 %). Intervient sur l'acidité du vin, adoucit les vins acerbes et âpres. Détermine une action désacidifiante équilibrée, sans provoquer d'effets secondaires indésirables. Doses d'utilisation : 50-110 g/hl (dose moyenne 100 g. par hectolitre).